Grillo 2015
Botella de vino tinto Grillo 2014, producido por la bodega El Grillo y la Luna. D.O. Somontano
Variedades de uva:
- Syrah (44%)
- Cabernet Sauvignon (35%)
- Garnacha (14%)
- Merlot (7%)
Vendimia manual en cajas de 12 kilos
Rendimiendo: 1,2 kilos de uva por cepa
Doble selección manual de racimo y grano
Fermentación en fudres de roble francés separando por variedad y parcela
Clarificación por gravedad
Producción: únicamente 100 barricas de 225 litros
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